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中西交融,造就土生文化魅力

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发布时间:2019-04-18 15:52:22
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湾区之内,文化基地(三):中西交融,造就土生文化魅力

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飞文基 澳门土生协会理事长,澳门土生教育协进会理事长,澳门资深大律师兼公证员

 

 文化本身就反应了一个社会、民族的特点,无论是口口相传还是文字记录,始终都在不断传承,更是包含音乐、文字、语言等多?#20013;问劍?#25152;以文化是一个人、一个族群、民族乃至国家特别的身份之所在。

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多种元素,细微处看见澳门

    澳门这座城市由于独特的地理位置与历史因素,造就了它与众不同的文化魅力。论起开埠的历史,其实澳门比香港更加久远,因为超过90%的华人族群,自然形成了中华文化的特色,而让澳门在粤港澳大湾区中乃至两岸四地都彰显出不同,那葡人文化就发挥了重要的影响。来到澳门,首先是?#29420;?#30340;吸引,比如澳门的“葡国鸡”、“葡挞”等都已经在区域内拥有自己独有的美食魅力,澳门因为多元的饮食文化,其中包含了土生葡菜,进一步助力澳门在2017年年底获得“世界创意城市美食之都”的称号,这是继成都及?#36710;?#20043;后,中国第三个获评入选的城市,这样的国际荣誉不仅让澳门市民备受鼓舞,也进一步让世界各国的游客?#26434;?#28595;门的美食文化产生浓厚兴趣。

    再者,从语言来看,无论是回归前还是回归后,葡语都成为官方语言得到重视,葡语亦是在湾区内的重要优势所在。澳门被中央政府赋予中国与葡语国家商贸合作服务?#25945;ǎ?#19968;?#25945;ǎ?#30340;角色,葡语优势正是其中的核心要素之一,凭借着语言相通,葡国文化的影响,澳门在推动中国与葡语系国家的交流、交往中正日益发挥重要角色,我们观察到国内现在不少人士包含外语院校都在推动葡文的学习,推动中葡间更紧密的商贸文化交流。

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    而从?#24067;?#24314;设上来看,澳门独有的葡式建筑成为了这座城市外观上的重要亮点。不少教堂、过去澳葡政府时代的建筑物都陆续列入物质遗产的保护名录,从历史中走过的这些建筑物见证了澳门数百年来的社会变迁与历史演进,尤其是西方文化是如何影响澳门社会发展的。所以来到澳门,如果要领略这座城市的特色,不妨多走多看,慢慢感受它走过历史的沉淀。

和平共存,世界史的“奇迹”

    看澳门文化,我们就需要回顾历史,这座中西交融、华人与葡人族群和平共存的土地究竟走过怎样的“过去”。历?#39134;希?#28595;门的文化形成至今都很难在全世界其他一个地区找到类似的例子,而在澳门土地上所牵涉的中国与葡国政府的关系又非常特别,近500年的和平相处,创造了世界历?#39134;?#22810;种族、多族群和谐发展的典范,这在近现代历?#39134;?#37117;堪称奇迹。历?#39134;希?#33521;法等国侵略中国,除了暴力抢杀之外,在中国的土地上更试图彻底驱赶中国人,将中国土地彻底沦为其殖民地;而最初葡人来到澳门不是为了占领与掠夺,只是为了能够谋生,抱?#32456;?#26679;的一?#20013;?#24565;,逐渐在澳门这块土地?#20064;布?#29983;活,久而久之,慢慢与华人社会展开连结,最终形成了无论在建筑、人际交往与文化上的“我中?#24515;悖?#20320;中?#24418;搖薄?#20107;实上,从清朝开始中国政府?#26434;?#33889;人与葡国就有相对宽松的态度,清朝当时的广东省官员向?#23454;?#27719;报在澳门聚居生活的外国人时,?#26434;?#33889;人的落地?#24067;?#26159;宽松与许可的,而?#26434;?#33521;法等国人就是充满愤怒,因此可以看到葡人的?#26434;傘?#23562;重华人社会、中国政府的做法,最终得到了中国方面的?#38470;猓?#20174;而能够某种程度上避免两种族群,两个国家与政府的激烈对抗。所以中葡两国政府一直保持着这种共鸣,或者成为“共识?#20445;?#24076;望通过实际的沟通与了解来处理一些争议,?#35789;?/span>1949年后,都仍然保持着与中国内地政府的沟通渠道。?#27604;?#28595;门本身存在一些历史遗留问题,在澳门回归前的中葡磋商中也遭遇到一些摩擦,但在整体历史来看,大家都是向前发展,时至今日,土生葡人族群与华人族群依旧和谐共存,多元文化在澳门亦是得到尊重与展现,澳门成为全球文明中一颗不可多得的“明珠”。

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土生文化,亦需保育传承

    正是这几百年两个族群、两种文化的融合,催生了澳门独有的“土生族群”与“土生文化”。在回归前,由于澳葡政府执政,土生文化反而凸显不出其显著性,而随着澳门回归,土生文化作为澳门独一无二的元素反而得到了大家的关注,土生文化在澳门政府与中央政府的政策保障之下反而拓宽了文化空间,作为土生葡人也有了更多反映自己心声的途径与渠道。

    土生葡人族群有几个明显的特点:第一,土生葡人是混血儿,大多数为葡中结合,在澳门土生土长,因此才被成为“土生葡人?#20445;?#20182;们都有葡文名字,大多数人会?#36130;?#25991;,信仰天主教;而值得关注的是,新一代的土生葡人青年越来越少识?#36130;?#25991;了,随着日常生活氛围的变化与现代社会的需求,很多土葡青年大多选择广东话、英文乃至普通话作为工作、交际的重要语言工作,从老一辈的角度来看,确实有些?#19978;А?/span>

    第二,土生葡人?#26434;?#28595;门有着强烈的归属?#26657;?#20316;为本地出生,本地长大的这群人,无论走到哪里,都会很自豪地说出:我是澳门人,我从澳门来。土生葡人对这片土地充满着浓浓的家乡情结,也就是广东文化中的“乡下?#22791;?#24565;。

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    第三,土生葡人族群又有着一种对葡国抽象的归属?#23567;?#19981;少葡人出生后都未去过葡国,但是由于血缘、文化的纽带联系,让他们?#26434;?#37027;个遥远的国度有着或多或少的抽象归属?#26657;?#36825;种纽带连结?#27493;饈土?#20026;什么他们在澳门出生长大却也拥有葡文名字。这就类似在美国社会的华侨角色,他们?#24213;?#24403;地的英文,饮食上可能西?#20132;?#32773;中西结合,但是在文化基因?#20808;员?#30041;着不少华人的归属?#23567;?/span>

    也是因为土生葡人?#26434;?#33889;国的抽象归属与?#26434;?#28595;门的具象的归属?#26657;?#20351;得这样一群在澳门安身立命的土生葡人逐渐开始形成自己的社群与族群,同人同命,开始了自己的信仰与饮食、语言以及各种文化?#38382;健?#22312;今天土生葡人族群创作出来的“葡国鸡”成为了不少游客来澳门必点之菜,有趣的是,葡国(葡萄牙)其实?#25381;?#33889;国鸡,葡国鸡是土生族群在澳门这片土地上结合葡国的烹饪方法与中国的食材发明出的一道独有的菜,所?#28304;?#19968;道澳门特色“葡国鸡”我们就可以看出中葡文化彼此交流共存的有趣之所在。

    而随着越来越多的新生代土生葡人不会?#36130;?#25991;,我们也表现出很大的担?#29301;?#23588;其是葡语热潮在中国内地高校兴起之时,如果作为土生葡人却不懂?#36130;?#25991;,多少有些讽刺的意味。所以在特区政府相对好的环境中,我们希望藉助一些?#25945;?#26469;推动葡文的教育与学习,比如澳门土生协会、土生教育协进会、土生话剧团的成立都是希望能够透过话剧等?#38382;?#40723;励土生葡人更主动的学习葡文,了解葡式文化。现在我们成立了一间幼儿园,更是鼓励土生葡人的家长将小朋友送来,我们努力栽培,让他们在适应社会需求的同时也进一步学习了解葡文、葡语系文化等。因为作为一个小众的族群,更要对自己的文化有学习、提升的主动意识,保持自己的特色,保护自己的文化,如果自己都不主动,又何来其他政府或者其他群体的帮助呢?因此土生葡人不要担心,要自信地展现文化,在澳门这块土地身体力行推动多元文化的交流与展现。

湾区基地,澳门文化的优势

    所以未来澳门在建设文化交流合作基地的过程中,要重视多元文化的一个展现。以葡文为例,要从政府层面推动葡文教育或者了解,让一般民众知道葡文的重要?#38498;?#26377;用性,虽然不是要求每一人都来学习葡文,但是社会要逐渐了解其功能不仅仅是一种语言、语种,也是推动中国与葡语系国家间的深?#32676;?#20316;交流的纽带,也会在国际关系层面促进两国长远的友好发展。如果能鼓励土生葡人、澳门的华人族群结合内地希望了解葡语、葡国文化的力量一起学习,那社会就会形成一种?#22841;?#30340;求知和谐氛围。

    因为在大湾区的建设中,澳门的经济动能小,单靠着博彩业的强势发展,从长远来看并不能与其他地区更好地竞合,拓展深?#32676;?#20316;,而葡语、葡式文化正是澳门的特色,我们在经济多元化继续探索的同时,何尝不可?#28304;?#25991;化的角度来发挥澳门的作用,将湾区城市带入葡语系国家强化经贸合作等,从而一方面巩固了澳门的“?#25945;ā?#20316;用,另一方面亦是找到了澳门这座微型城市在世界级的大湾区中的核心城市定位。所以未来一段时间,我们仍然期待特区政府能够在政策上加大扶持,与民间力量一起塑造出好的学习氛围,来凸显澳门的特色,发挥澳门在湾区的重要力量。


    同时“以中华文化为主流,多元文化并存”的文化交流合作基地的建设,我们要充分地认识到?#25381;兴人?#21518;的问题,“因为华人群体占多数,所以中华文化先?#23567;?#36825;样的思维并不可取,文化基地的建设要无差别,要鼓励多元文化各展魅力,充分体现出文化本身的生命力所在,中华文化的元素要彰显,但澳门独有的葡式文化更是澳门在湾区文化中独领风骚的关键所在。以美食之都为例,澳门的叉烧包,广州有,香港也有,粤菜是澳门的一个主流,但不是可?#26434;?#20182;人竞争的最大优势所在,相反葡国鸡、葡挞、马介休炒?#20849;?#26159;区别于湾区其他城市的亮点,所以在文化保育与传承的思维上不要有分别心,也要以更包容的态度,展现澳门各种文化的特色与魅力,这是澳门文化五百年来经久不衰的关键之处。

    ?#27604;?#20316;为土生文化,我们亦要在新时期不断探索,开放与创新。目前澳门文化局将澳门的“土生土语”纳入到非物质文化遗产的保护项目之中,土生土语又与葡语存在一些差别,它以葡语为根,但加入了一些其他元素,目前每一年都会安排一场话剧来推广。?#28216;?#30340;角度来看,土生土语与相关的话剧虽然来自土生族群,但它不是这个族群独自?#21152;校?#20316;为澳门的文化特色,它也应该被更多的澳门人了解与分享,因?#23435;?#26469;我们要多方一起来推动土生文化走进澳门市民乃至游客的视野,让越来越多的人感受澳门这座小城丰富的多元文化魅力,过去如此,现在亦如此,未来靠我们的努力必然更加如此。



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